Sûrement le lieu le plus bruyant de la seigneurie. Jour et nuit cinq valets de chiens s'occupent de la meute du Renart. Elle est constituée d'une trentaine de chiens, tous issus du meilleur sang de leur race, de grands chiens de vénerie idéals pour la chasse à courre ou la chasse au loup qu'affectionne particulièrement le Renart: des chiens de Saint-Hubert.